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QHQZ前后门蒸箱

类 别:馒头生产成套设备

描 述:一.产品简介:  QZ系列汽用蒸箱是我公司研制的馒头生产成套设备的主要成分之一。具有安全、可靠、清洁卫生;造型美观;经济节能;使用方便等特点。是当今我国工业化生产馒头及其它蒸煮食品的理想设备。其主体采用槽钢骨架,内胆和外衣均采用优质不锈钢板精心焊接而成。固定门环采用可调机构,调整方便,牢固。压紧

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一.产品简介:

QZ系列汽用蒸箱是我公司研制的馒头生产成套设备的主要成分之一。具有安全、可靠、清洁卫生;造型美观;经济节能;使用方便等特点。是当今我国工业化生产馒头及其它蒸煮食品的理想设备。其主体采用槽钢骨架,内胆和外衣均采用优质不锈钢板精心焊接而成。固定门环采用可调机构,调整方便,牢固。压紧门环采用手轮,丝杆机构,压紧快速可靠。蒸箱配有自动控制装置,可实现自动进、断汽,有温度、时间数字显示等。

我公司QZ系列汽用蒸箱品种主要有:QZS120型双门蒸箱,QZ60型单门蒸箱,QHQZ280前后门蒸箱等品种,同时还可以根据用户要求制造。

二.使用说明:

1.将QZ汽用蒸箱平稳放置于水平地面,将蒸箱的进汽管部分与蒸箱及锅炉蒸汽管道紧密连接。

2.蒸箱内汽压最高不得大于0.025MPa。

3.将温度显示器感温头插入箱顶感温孔内,接通电器箱电源,温度显示器即显示蒸箱内的温度。

4.将蒸制的食品(如馒头坯)装入盘内,再将盘装入蒸车,将蒸车推入箱内,关上箱门,将压紧手轮及丝杆移至压紧板内,转动压紧手柄将箱门压紧。

5.将进汽管道上的电磁阀前后阀门打开,电磁阀旁路阀门关闭(旁路作为备用管路)。

6.将电器控制箱中的时间继电器,时间设置为35~40分钟(具体时间根椐用户要求而定)。然后按下电源开关,时间继电器即显示数字,此时电源指示灯和工作指示灯亮起,电磁阀打开,开始进汽。当到达所设定时间时,电磁阀自动关闭,断开汽源,工作指示灯熄灭,开门取出食品。如需重蒸,重复上述动作。

7.当蒸箱工作一段时间后,其密封条若出现变形、漏汽等现象,此时就应该调整固定门。具体调整方法是:停止蒸箱进汽,用扳手松开固定门环的压紧螺栓(注意不能全部旋下),再旋动调整螺栓,使门体向箱体移动(注意三个门环应同时进行)。压紧后,旋紧压紧螺栓,接通汽源试验,如还漏汽,应重复以上动作,直到不漏汽为止。

8.我公司生产的蒸箱配有自动上车斜板装置。打开箱门,将斜板旋搭于箱门沿,即能方便推车出入。推入后再慢慢关闭箱门,随着箱门的关闭,将斜板旋转放置于地上,工作方便省力。

9.蒸箱工作时,允许有少许漏汽。

三.注意事项:

1.蒸箱内外表面应注意保养,经常擦拭。

2.定期检修进、排汽管路,保证其畅通无阻。

3.当电磁阀发生故障时,此时可用旁路装置工作。

4.出汽口、排水口不得随意阻塞,以防箱内汽压增高,引起危险。

5.进汽压力低时,应适当延长蒸煮时间。

6.工作完毕,应切断电器工作电源。

7.蒸箱正工作时严禁开门,以防烫伤人,待断汽源5分钟后开门。

四.电器原理:

电器原理图见下页。


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